玄武,玄武官方网站,玄武app,玄武下载,玄武娱乐,玄武平台,玄武注册,玄武网址,玄武开户,玄武登录

    糖塔的制作工艺相当考究。其制作过程有五大步骤：首先将雕刻有各种动物、花鸟的木模，放进水桶中泡冷水，再将糖放入水锅中予以溶化，等其全部溶成糖水后，加入色料并煮均匀，糖水需以杓器搅拌一番，使之成为“翻生”，再将热滚的糖水注入木模中，等到全部倒满，并于四周凝固后，再将中间内部尚未凝结部分倒出，使糖成为空心状态，即可掀开木模，变成栩栩如生的中空糖塔。

    说起糖塔的来由，还跟抗倭名将戚继光有关呢。据说，明朝嘉靖时，有一年中秋节，倭寇包围了霞浦县城。为了让老百姓能欢度中秋佳节，戚家军将领想出了一个好办法，即让士兵拖曳石头在青石板上来回吆喝奔跑。那声势如雷贯耳，城外的倭寇以为明军的援兵到了，只得把人马撤走了。老百姓为感谢戚家军，便用糖做成各种塔型的食品犒劳官兵。从那以后，每逢中秋群众们便制作出糖塔，分送给亲朋好友。随着时代的变迁，糖塔还被当作吉祥、太平的象征，民间男女在订婚时，男方还制作“百喜”糖塔送给女方做礼品。作为独特的民间工艺食品，糖塔的种类越做越多，规模也越来越大，霞浦民间出现的最大糖塔曾用两百多斤的白糖熬化浇铸而成，其巨制规模令人叹为观止。